放大
缩小
默认8月29日，坪坝市场监管所联合属地政府，对辖区学校开展食品安全专项检查。此次检查围绕证照管理、原料采购、加工操作、环境卫生等重点领域展开，旨在筑牢校园食品安全防线。
检查过程中，执法人员首先核验食堂《食品经营许可证》及从业人员健康证明，确认主体资质合法有效。随后重点检查信息公示情况，要求在食堂就餐区显著位置公示食品安全管理制度、包保干部信息及“月调度”记录，确保师生知情权。针对原料管控环节，执法人员逐一核查调味品等食品的进货票据与保质期，并指导建立散装食品标签标识规范，要求标注生产日期、截止使用日期等关键信息。在加工制作区，执法人员详细检查防鼠板、防蝇帘、风幕机等“三防”设施是否完好，并随机抽查留样冰箱温度记录。
此次行动既排查了食品安全隐患，又帮助学校完善了内部管理流程。坪坝市场监管所将持续深化“监管+服务”工作机制，以精准监管与专业指导为双轮驱动，为辖区师生营造安全、放心的饮食环境。 （任子昭）
放大
缩小
默认
