选好用好“食品安全副校长”

近日，《湖北省中小学校食品安全副校长管理暂行办法》印发施行，将为全省16859所中小学校和幼儿园配备分管食品安全的副校长，为校长履行食品安全第一责任人责任配备得力助手，推动落实学校食品安全主体责任。

“食品安全副校长”旨在将食品安全送进校园，守护好师生们“舌尖上的安全”。施行食品安全副校长制度，是湖北省压紧压实学校食品安全直接负责人责任的创新之举，也是打造“食安校园”的必然要求。

要选好食品安全副校长。在食品安全副校长选拔上，要有较丰富的食品安全法律专业知识与食品安全管理实践经历，同时，身心健康，热心食品安全管理工作，了解和关心学生食品安全与身体健康成长规律。但校园食品安全问题，不是仅靠认真负责就能完全解决的，还需要专业的知识和能力。任职前应开展系统的岗前培训，教育、人社部门要定期组织食品安全副校长开展专项培训，培训内容包括食品安全、营养健康、食源性疾病预防、餐厨废弃物分类处置和反食品浪费等方面法律法规知识，以及学校食堂和校外供餐单位食品安全管理实务等内容。

要用好食品安全副校长。一方面，让“食品安全副校长”深度参与学校食品安全日常管理，开展食品安全宣传教育，督促和指导学校完善食品安全制度建设，协助学校开展从业人员及学生食品安全的教育培训。另一方面，食品安全副校长还应致力于提升食品安全智慧化管理水平，指导学校引入“互联网+明厨亮灶”管理模式，既方便职能部门的有效监管，又方便家长实时观看，从而实现学校食堂食品安全智慧化管理，提升学校食品安全等级，全方位保障学生用餐安全。

守护好广大师生“舌尖上的安全”，事关下一代健康成长，事关无数家庭幸福，是食品安全监管工作的重中之重。为相关职能部门见贤思齐、敢于创新的开拓精神点赞，更期待在探索实践中能够建立完善长效工作机制，不断筑牢校园食品安全防线，让食品安全副校长成为名副其实的校园食品安全守护者。(付含露)